MY FAVORITE THINGS

フライフィッシングをはじめ、僕の好きな事を主観的に書いていきます。
<< 魔人きたる!? | main | 忍野・・・思い出のフライ達 >>
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

| - | | - | -
土佐屋 せあぶら味噌ラーメン
新潟は、ラーメン王国と密かに言われてます・・・
で、ラーメン大好きおじさんを自認する僕としては、なんとしてもレポートしたい!って事で、不定期連載です・・・だってお店で、カメラ、なかなか出せないんだもん(笑)

土佐屋 せあぶら味噌ラーメンかつて、新潟のラーメン人気投票癸韻療垢療攤寛阿任・・・今もそうかも知れないけど、もうラーメン雑誌見るの止めちゃいました(笑)

白味噌ベースに野菜・・・多分主力は玉ねぎ・・・のうまみがよくでてて、にんにくが効いててとってもまろやかなスープです。中太麺が、骨太スープに負けじとしっかりと存在を主張してます。そこにギトギトの“せあぶら”で仕上げです。

これだけ並べると、それぞれの主張が強すぎて・・・って思いますが、旨みの効いたスープがそれぞれの主張を上手にバランスしてくれてます。


そういえば、以前長岡の事務所にいたとき営業で魚沼にいくのが楽しみだったナァ。わざと時間をお昼時に土佐屋にたどり着けるようにコース組みしたり、出発時間を調整したり・・・これからは、釣の帰りに土佐屋のラーメンもいいかナァと思います。
| B級グルメリポート | 00:20 | comments(4) | trackbacks(0)
スポンサーサイト
| - | 00:20 | - | -
コメント
鱒之介さん こんにちは!
土佐屋のラーメンいつかは食べて見たいと思っています。
白味噌風味のラーメンくいて〜ぇ。
夕方ラーメンを食べにいこーっト。
| hiro | 2006/06/25 3:08 PM |
hiroさん、こんにちは〜!
おいしいですよ土佐屋のせあぶら味噌ラーメン!
そうそう、魚沼市の旧堀之内町ですんで一寸遠回りになりますが、銀山湖に釣に来たときなんぞにいかがですか?
| 鱒之介 | 2006/06/25 7:29 PM |
まいど!昼飯時に良い物拝見しました!
病気柄、塩分はご法度なので、この画像拝見しながらどんぶり飯いただきました(笑
ラーメンはしばらく食ってないですねー。本州のソレと北海道のソレでは大きく違うとよく聞きますが、一度四国で「しなそば」なるものを食いましたが、旨かったですねー。久々にラーメン食いたくなりました!
| いぬ太郎 | 2006/06/26 12:50 PM |
いぬ太郎さん、こんばんはッ!
あ〜ッ、北海道のラーメン喰いてェ〜!
札幌、旭川・・・そういえば北海道って元祖ラーメン王国ですよね。
いぬさん、喰えないなんて・・・あぁ、・・・かわいそ・・・

でもね、僕も別の方面からラーメンの食いすぎを注意されてます・・・でも、やめらんねぇ〜(笑)
| 鱒之介 | 2006/06/26 9:29 PM |
コメントする









この記事のトラックバックURL
http://masunosuke.jugem.jp/trackback/163
トラックバック
CALENDAR
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
<< July 2019 >>
SELECTED ENTRIES
CATEGORIES
ARCHIVES
RECENT COMMENT
RECENT TRACKBACK
LINKS
BlogPeople
PROFILE